赞皇特色小吃攻略
赞皇县的小吃以面食和传统手艺见长,融合了河北乡村风味,以下为必吃清单及实用建议:
- 缸炉烧饼:采用传统缸炉烤制,外酥里软,芝麻香浓。推荐搭配当地羊肉汤食用,店铺可选「老字号烧饼铺」。
- 饸饹面:用荞麦面压制而成,汤头醇厚,常配腌肉或酸菜。建议尝试「刘记饸饹面」的经典款。
- 腌肉面:手工面条与咸香腌肉结合,油而不腻。春秋季节食用更佳,热门店铺为「王家腌肉面」。
- 凉粉:爽滑酸辣,夏季解暑必点。街头小摊现做现卖,调味可自选辣度。
行程贴士:小吃多集中在县城中心街道,建议步行探索;人均消费约20-40元,现金支付更便利。最佳品尝时间为早晚市,避免午间高峰期。